Vad är biodynamisk odling?

Den biodynamiska odlingen är i grunden en odlingsmetod som tar hänsyn till naturen och de krafter som hela tiden påverkar oss som människor och alla levande organismer på vår jord.

Den biodynamiska odlingen är grundad av Rudolf Steiner och grunderna finns beskrivna i ”En lantbrukskurs”. Det är en bok som grundas på en serie föredrag och diskussioner som hölls i Koberwitz, Polen, 1924.

Odlingen genomförs i grunden som en ekologisk odling, men den biodynamiska odlingen har sedan vidareutvecklade metoder för ytterligare förbättra förutsättningarna för den biologisk aktiviteten i marken. Genom detta kan växterna bättre anpassa sig till påverkan både från jorden (terestrisk påverkan) och från sol, måne och planeterna (kosmisk påverkan).

Den biodynamiska odlingen kräver/förutsätter en viss djurhållning, eller samarbete med en gård som har biodynamisk eller ekologisk djurhållning. De speciella biodynamiska preparaten som används av alla biodynamiker, stärker växten i sin utveckling för att uppnå optimal näringskvalité, utveckla jorden och dess produktionsförmåga samt djuren det bästa fodret, så att också de kan utvecklas till friska och sunda individer.